カテゴリー: 厨房機器・店舗用品買取

厨房機器は、飲食店にとってなくてはならない存在です。
衛生管理や、コスト削減、また作業効率を上げるためには
必要不可欠ですよね。

近年、外食産業は様々な形態があり、
例えばメニューに限ってみても
種類・質・量や業態や調理スタイルなど様々ですよね。

そんな多種多様な要望に応えられるくらいに
現代の業務用厨房機器は充実しているようです。

食器洗浄機を見てみても
使用水量が約半分で、従来と変わらない洗浄能力をもつモデルが開発されるなど、
技術の進歩も目をみはるものがあります。

厨房機器主要メーカーはホシザキ・タニコー・サンウエーブ・マルゼンなど。

何かのきっかけで厨房をのぞける機会があれば
是非見てみてください。

主要メーカーに遭遇することが結構あるはずですよ。

また、他には業務用ガス専門のメーカーのオザキ株式会社、
海外輸入のタニコー、学校給食関係の新日本厨機株式会社など、
専門的なメーカーも数多くあり、
日本のメーカーはかなり頑張っています。

美味しいものを作る為に、頑張って働いてくれる
厨房機器には感謝の気持ちが湧いてきますよね！

冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫、製氷機、コールドテーブル
冷蔵ショーケース、シンク、ステンレス台等
厨房機器や店舗用品を手放す時は、どんな時でしょうか。

お店の移転や縮小、閉鎖などで不要になった時や
リニューアルなどで入れ替えたりする時など。

閉鎖する場合も、事務的な手続きが目白押しで
お忙しいことでしょう。
また、移転やリニューアルとなると、
あれこれとしなくてはならない準備も多くあり、
不要になったものは、
やはり、早く引き上げてもらう方がありがたいですよね。

でも、少しだけ、立ち止まって考えてみて下さい。

例え不要になったとはいえ、
今まで頑張って、あなたと一緒に働いていた機器達。
買取に出したとしても、その後
また新しいパートナーに巡り会い、
息を吹き込まれ、きっと元気に働いてくれるはずです。

キレイな状態にしておくと、買取価格が高くなるので
それはもちろんとても嬉しいことですが、
それとは別に、共に頑張ってきた仲間として
労をねぎらう気持ちを込めて、別れる時には
とびきりキレイにしてからお別れ、なんて素敵ですよね。